Hoe om min koringhondmuffins te kook

Voorverhit die oond tot 425 grade

Meng die droë bestanddele meel, mieliemeel, suiker, bakpoeier, sout en koeksoda in 'n bak.

Meng die nat bestanddele eiers, karringmelk en Griekse jogurt in 'n ander bak. Voeg dan die mieliepitte by en roer deur.

Voeg die nat mengsel by die droë mengsel en roer tot dit net opgeneem is. Wees versigtig om nie te meng nie.

Sny worsbroodjies in segmente van 1 duim

Skep die beslag in die muffinkoppies en vul die koppies 3/4 vol. Plaas 'n worsbroodjie in die middel van elke muffinbeker.

Plaas die pan vir 10-15 minute in die oond totdat die bokante goudbruin is en die tandestokkie in die middel van die muffin ingesteek is.

Sit voor saam met tamatiesous en mosterd of u gunsteling bolaag. Geniet dit! Lewer 16 gewone muffins of 24 mini-muffins.