Hoe om 'n bietslaai te maak wat selfs kinders eet!

Verhit die oond tot 375

Biet nadat die setperke afgesny is

Was die vel deeglik

Sny enige beet wat groter is as die gemiddelde In 1/2

Biet in 1/2 gesny

Lê foelie en sit olyfolie op beet

Vryf olyfolie oor en rondom beet. Een in elke stuk foelie

Draai foelie om beet

Maak dig toe

Plaas in voorverhitte oond op rek

Kook vir 60 minute as beet mediumgroot is. Kook op ongeveer 45 minute as dit klein is

Toets of dit gedoen is deur mes in te steek. As dit maklik insit, is dit gedoen. Laat dit 10 minute sit en afkoel

Spoel beet uit en vryf die vel af, dit moet baie maklik los as dit goed gebraai word. (D.w.s. mes kan maklik in die laaste stap geplaas word)

Sny albei punte af

Ander "puntige" einde afgesny

Sny lengte wys

Sny dwars

Gooi in bak en doen dieselfde vir oorblywende beet

Voeg 3 dele olyfolie by

1 deel balsamiese asyn

Knippie sout (sout aan die einde na smaak indien nodig)

Voeg dennepitte by soveel as wat dit goed lyk

Voeg bokkaas-krummels by soveel as wat u goed lyk

Gooi alle bestanddele

Bedien en geniet!