Hoe om hoenderkerrie te maak


Meng meel en kerriepoeier

Hak groente (ui, soetrissie, appel) Ek gebruik 'n knoffelpersie vir die knoffel. {Ek het die jalepeño nog nie gemaal nie omdat ek dit weggelaat het. My man het sy maaltyd daarmee bo-op geplaas.}

Verhit olyfolie en botter op medium hoë hitte.

Voeg hoender by en ligbruin.

Haal die hoender uit die pan

Verlaag die hitte na medium. Voeg nog 'n bietjie botter by en kook die uie en knoffel tot ligbruin.

Meng appels, soetrissies (en jalapeño) daarby in. Kook vir 'n paar minute.

Voeg meel en kerrie mengsel by. Roer twee minute rond.

Gooi sous en rosyne in. Roer. Verlaag die hitte tot laag en laat dit vir 20 minute prut om geure te meng (ongeveer die tyd wat dit neem om die basmatirys te kook).

Sit suurroom, mango-blatjang of wat ook al op u kerrie voor.


Kyk die video: Kokkedoor se Nic van Wyk wys jou hoe word dit gedoen


Vorige Artikel

Hoe om te kontoer

Volgende Artikel

Hoe om Rooi Angry Bird Nails