Hoe om perfekte spek te maak


Rangskik net soveel repe spek wat die breedte van 'n pan kan pas. MOENIE die pan oorvol hê nie. Ek gebruik byvoorbeeld 'n pakkie van 12 repies spek en kook net 6 repies op 'n slag.

As u u ongekookte spek in die pan plaas, moet u seker maak dat die pan KOUD is - wat beteken dat u die pan nie "voorverhit" nie.

Wenk U hoef die pan nie met olie, botter of kookspuit te smeer voordat u die repe spek in die pan plaas nie. Hoekom? Omdat die spek self genoeg vet bevat om nie aan die pan te hou nie.

Verhit u brander tot 4, of medium laag. As u 'n spatskerm het, plaas dit nou oor die pan om vetterspatsels in u kombuis te verminder.

Laat spek 8-10 minute aan die een kant kook, draai dan skywe om met 'n gaatjieslepel (foto) of 'n tang.

Verhoog die hitte tot 5 (of medium).

Draai die spek nou weer om. Dit is hoe dit aan die ander kant moet lyk. Opmerking Een stuk spek is tydens hierdie stap aan 'n paar geliefde huisdiere geoffer.

Nadat spek 5-7 minute gekook het (soos in die vorige stap genoem), moet u seker maak dat spek aan albei kante gaar is. Dit moet nou lyk soos die foto hierbo.

Skakel alle hitte op die stoof af. Gebruik 'n gaatjieslepel of tang om spek uit die pan op 'n paar papierhanddoeke te skuif. Laat spek op papierhanddoeke dreineer (dit wil sê ,, laat die papierhanddoeke die vet insuig.)

Eet nou! As u daarna nog 'n ekstra hoeveelheid spek kook, moet u die vet in die pan effens afkoel, en dan weggooi. MOENIE die volgende spekvleis in die vet kook nie.


Kyk die video: hoe maak je pannenkoek met spek


Vorige Artikel

Hoe om bailey se appelroomtert te maak

Volgende Artikel

Hoe om Switserse hoenderpan te maak