Hoe om Maple Bacon Fudge te maak

Stel die bestanddele saam (gelys aan die begin van die voorraadlys)

Eerstens moet u al die spek gaarmaak. Ek vind die makliker manier om dit in die oond te bak. Voorverhit die oond tot 400F. Voer twee bakplate met bakpapier uit en rangskik die spekskywe.

Sit dit eers gereed in die oond met die timer 8 minute aan. As die timer afgaan, draai die lakens om en kook nog 5-8 minute.

U wil die spek aan die bros kant hê

Plaas die spek op kombuispapier om die oortollige vet op te neem en laat afkoel.

Sodra afgekoel reserwe 4 snye, kap die res en plaas dit aan die kant. Kap die gereserveerde skywe en sit dit ook aan die kant.

Meet u ander bestanddele uit.

Voeg dit almal in die kastrol.

Smelt stadig oor lae hitte en kombineer al die bestanddele

Ek neem my tyd en doen dit stadig totdat dit glad en glansend is.

Neem die groter hoeveelheid gekapte spek en roer dit by die fudge.

Neem u 7 x 11-pan (metaal of Pyrex is fyn) en spuit met kookolie.

Leeg die inhoud van die kastrol in die voorbereide pan en strooi dan die gereserveerde gekapte spek bo-oor.

Sodra die fudge genoeg afgekoel het om in die yskas te sit, bedek en verkoel tot dit ferm is. Dit is gewoonlik 'n paar uur, maar ek laat dit oornag. Sodra dit stewig is, hardloop 'n mes om die rand en kantel.

Kap in happiegrootte stukke en geniet :)