Hoe om voëlmelkkoek te kook


Bestanddele vir deeg

Skei eierwitte van die geel. Klits die eierwitte geleidelik suiker by.

Voeg heuning by die eiergele en klits. Voeg eiergele en eierwitte by en meng goed.

Voeg kakao in die deeg by en meng goed. Voeg meel geleidelik by en roer saggies sodat die deeg lugig is. koeksoda gemeng met asyn en voeg die deeg by en meng goed.

Voorverhit 'n oond tot 380-400F (180-200C) en bak vir ongeveer 25-30 min.

Bestanddele vir room

Week die gelatien in 150 g water en laat dit vir 30 minute sit.

Skei die eierwitte van die geel. Meng die 10 eiergele met suiker 1 koppie en 1,5 eetlepel meel en roer goed.

Voeg 1 koppie warm melkkook by terwyl jy roer.

Kook was so dik, soos hierdie.

Laat dit dan afkoel, voeg die botter en vanielje by en klits

Soos hierdie

Verhit die geweekte gelatien

Klits die eierwitte met 1 koppie suiker, en giet die gelatien in die geklopte mengsel. Roer goed

Klits die eierwitmengsel eiergeelmengsel saam.

Biscuit cool.

Sny in 2 dele.

Die eerste deel sit in die lente-bakpan en sit al die room. Sit in die yskas vir 30 minute.

Plaas die koek na 30 minute op 'n bord en bedek met 'n tweede deel. (room moet sterk wees)

Roer die melk, kakao, suiker en botter om die glas te maak en laat dit kook.

21

Giet glas oor die koek en plaas dit in 'n yskas.

22

Heerlike soetkoek. ☺


Kyk die video: Spitskool snijden


Vorige Artikel

Hoe om braai-ribbetjies (Asiatiese styl) te kook

Volgende Artikel

Hoe om 'n vasgestelde koffiemolen op te los