Hoe om Mee Hoon Kuay te maak

Meng & knie gewone en tapioka meel tot 'n deeg.

Laat dit in die yskas en laat dit stol terwyl u die aftreksel voorberei.

Onmiddellike hoenderbouillon as u nie tyd het om die aftreksel te kook nie.

Meng hoenderbouillon en water, laat kook.

Sny die groente en sampioene in klein stukkies.

Bak / braai ikan bilies.

Marineer maalvleis met sojasous, peper en mieliemeel.

Maak dit in klein vleisbolletjies.

Knie die deeg in klein plat stukke en sit dit saam met die vleisballe, eier, sampioene & groente in die kokende aftreksel. Peper- en sesamolie vir geurmiddels.

Strooi ikan bilies bo-oor om dit voor te sit.

Sit voor met gekapte knoffel & chilipadi.