Hoe om die sjokoladeadzuki-stawe van Scott Jurek te kook


Scott Jurek is veganisties en die mees dominante ultra-hardloper op die planeet, en het al vele wedrenne gewen, waaronder die Western States 100 Mile Endurance Run, sewe agtereenvolgende jare!

In 'n artikel in die Junie 2012-uitgawe van die tydskrif Runner's World, wat Jurek profileer, deel hy hierdie resep.

Versamel u bestanddele. Die resep in die artikel vra vir garsmeel en rysmeel, maar ek het ongebleikte meel vir alle doele gebruik.

Verhit die oond tot 400 ℉.

Smeer 'n vierkantige pan van 9 sentimeter. Jurek gebruik klapperolie. Ek het Watkins-spuitstof gebruik.

Dreineer die blik Adzuki-bone.

Sit boontjies, piesang, amandelmelk ...

... en klappermelk in blender.

Meng tot glad en romerig.

Voeg die meel by ...

... voeg die kakaopoeier by ...

... esdoringstroop, vanielje-ekstrak ...

... en sout.

Verwerk tot deeglik gemeng.

Roer gedroogde vrugte by.

Gooi mengsel in pan.

Sprinkel sjokoladeskyfies bo-oor.

Bak vir 35 tot 45 minute, totdat dit ferm is.

Hierdie een het 45 minute gebak. Net genoeg sodat dit van die kante kan begin kraak en terugtrek.

Die foto in Runner's World toon 'n soortgelyke kraking as die finale produk.

21

As dit koel is, sny dit in vierkante. Maak 16 bars. Makrovoedingstowwe per bar121 kcal, 23 g koolhidrate, 1 g vesel, 2 g proteïen, 2 g vet.


Kyk die video: How to draw and cut my tiles Double Cup


Vorige Artikel

Hoe om 'n raak-ID op te stel vir mint.com

Volgende Artikel

Hoe om baie maklik grondboontjiebotterkoekies te maak