Hoe om Poolse gepekelde beet te maak

Stoom ongeskilde heelbiet 20 min. Bespreek vir later

Skil beet. Sal van hande afkom, maar nie klere nie!

Ek het in kwart gesny en nie te dun gesny nie.

Voeg in jou gereserveerde beetwater 2 eetlepels ingelegde speserye en drie skoot glase asyn by. Laat dit kook.

Terwyl dit prut en lieflik word; half en sny 2 klein uie dun

Voeg die helfte van die uie by die pot of Tupperware. Voeg beet by. Voeg oorblywende uie by. Versnap die beet wat nie pas nie.

Voeg gepekelde beet sap by beet en uie. Kry al die speserye in!

Koel onbedek 'n uur. Sit deksels styf aan en skud dit effens. Pekel oornag in yskas.

Heerlike slaai, saam met Kielbasa, of saam met bokkaas!

Beet is baie laag in kale! (bevat slegs 45 kcal / 100 g), en slegs 'n klein hoeveelheid vet. Die voedingsvoordele daarvan kom veral uit vesel, vitamiene, minerale en unieke anti-oksidante wat deur plante afkomstig is.

Let op dat u nie self bloei as u 1 of 2 in die badkamer gaan nie !!!