Hoe om die perfekte hoendervlerke op houtskool te braai


Was eers die hoendervlerkies, dreineer en droog dit af.

Sny die hoendervlerkies in 3 afdelings.

Sny die las deur die punt te skei en weg te gooi met 'n skerp mes. En nog 'n sny langs die trommel en laat 2 stukke agter.

Gooi die wenke weg.

Sit al die gesnyde hoendervlerkies in 'n bak en hou eenkant.

Berei die sous voor om die hoendervlerkies te marineer.

Roer die sousbestanddele saam in 'n groot bak.

Maak seker dat dit alles saam is.

Plaas dan die hoendervlerkies in die sous,

Draai die hoendervlerkies om seker te maak dat dit goed bedek is.

Bedek die bak met plastiekfolie en marineer die hoendervlerkies 8 uur in die yskas, verkieslik oornag.

Haal hoendervlerkies 1 uur voor die rooster uit die yskas.

Plaas houtskoolbrikette in die SENTRUM van die rooster om die rooster voor te berei.

Steek die houtskoolbrikette aan. Dit neem ongeveer 15 minute om die houtskool na steenkool te laat draai en rooi te laat gloei.

Die houtskoolrooster is uiteindelik gereed!

Plaas 'n rooster oor die warm steenkool.

Rangskik die hoendervlerkies in 'n SIRKEL rondom die warm steenkool. Plaas die hoendervlerkies met die BONE-gedeelte van die vleuels na die vlam en die VET-deel na bo.

Gooi van die sous wat gebruik word om die hoendervlerkies te marineer bo-op die vleuels.

Sit die deksel op en rooster hoendervlerkies aan die een kant vir ongeveer 25 minute.

Verwyder die deksel na ongeveer 25 minute. Draai die hoendervlerkies om

Gooi heuning in 'n bak. Dit word gebruik om die bokant van geroosterde hoendervlerkies te borsel wanneer dit OOR gaar is.

Borsel die hoendervlerkies met die heuning.

Bedek en braai verder vir nog 25 minute of totdat die sappe helder word en af ​​en toe roer.

En jy is klaar! Hierdie uiters maklike pikante hoendervlerkies is uiteindelik gaar.

Plaas die warm gegrilde hoendervlerkies van die roosterrooster op 'n bord.

Hierdie heuninggebraaide hoendervlerkies is blykbaar soortgelyk aan bekende restaurantvlerke. Sit hierdie heerlike vlerke dadelik voor as dit warm is.

Garneer met 'n paar setperke, bedek met sesamsaad en sit dit voor saam met 'n bak vars slaai. Hierdie heerlike hoendervlerkies is altyd die perfekte voorgereg, versnapering of maaltyd. SO GENIET!


Kyk die video: Fireu0026Food TV: Sunday Roast van de Braai


Vorige Artikel

Hoe om: sjokolade gemmerkoekies te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n oulike lente-grimering te laat lyk!