Hoe maak jy kerrie-courgette frittata


Voorverhit die oond tot 'n matige temperatuur van ongeveer 180 grade.

Braai die spek in 'n bietjie botter.

Rasper die courgette en wortels. Sny die ui in fyn blokkies.

Voeg 1 teelepel kerriepoeier by die braaispek.

Sodra die spek vir 'n paar minute gebraai het, voeg die ui, courgette en wortel by en braai totdat die groente sag geword het.

So lyk dit na ongeveer 5 minute.

Voeg die 3 eiers in 'n bak en voeg 'n bietjie peper by.

Meet 1/4 koppie olyfolie uit en voeg dit by die bak met die eiers.

Meet 1/2 koppie meel op en voeg dit by die eiers en olie in die bak.

Meng goed saam. Moenie bekommerd wees oor enige klonte wat later sal oplos nie.

Rasper ongeveer 'n koppie kaas. Enige kaas is goed. Ek het pas lekker kaas gebruik, maar Colby of mozzarella sal nogal wonderlik wees.

Voeg die meel en eiermengsel by die gaar groente en roer goed.

Voeg die gerasperde kaas by en roer weer goed.

Dit is hoe dit sal lyk.

Plaas mengsel in 'n gesmeerde tertbak en strooi parmesaankaas oor (opsioneel) Bak in 'n voorverhitte matige oond van ongeveer 180 grade celcius vir 30 minute of totdat die pastei in die middel gestol is.

Geniet


Kyk die video: Zucchini Pancake Recipe - OrsaraRecipes


Vorige Artikel

Hoe om 'n sonop ontbytpan te kook

Volgende Artikel

Hoe om 'n een-gebreide steek of M1 te brei