Hoe om maklike daal tadka te kook


Eerste ding. Spoel die lensie uit en verwyder alle reste en bruin skulpe. Week vir 30 minute.

Volgende. Versamel u rou bestanddele. Laat die gedroogde chili & koljanderblare vir later gebruik. Nota: gebruik 1/2 chili as u nie pittige kos kan neem nie.

Berei u borrie en rissiepoeier voor. Tersyde gestel

Berei die speserye voor. Tersyde gestel

Maal die tamaties, knoffel, 1/2 chili, rooi ui tot glad

Verhit pot met olyfolie.

Giet die puree in die pot en roer deur

Gooi jou lensies in en laat dit 10 minute onder medium hitte kook. Voeg die borrie en chili poeier in die pot en roer goed.

Bedek deksel en verminder hitte tot lae vuur. Prut vir die volgende uur. Kyk en roer u potjie daal voortdurend.

Na 'n uur van stadig kook is die lensies nou 80% sag of in al dente-tekstuur.

Klop die speserye versigtig.

Verhit die pan met olyfolie en braai die gedroogde bestanddele tot geurig. Braai vir 'n minuut op lae hitte.

Plaas die temperingbestanddele in die pot daal. Roer. Geur met sout en 'n bietjie suiker vir smaakbalans.

Die daal moet binne 1 1/2 uur heeltemal gaar wees. As u nie individueel bedien nie, versier die daalpot met koljanderblare. Alternatiewelik, bedien dit in 'n klein bakkie en versier.

Sit u daal voor met korianderversiering en plat brood / chapatti. Geniet dit!


Kyk die video: Как разделать свинную голову


Vorige Artikel

Hoe om 'n wasbak weer op te neem

Volgende Artikel

Hoe om 'n papierweefwerk te skep