Hoe om salm te kook (restaurantstyl)


Maak salm skoon oor water en plaas dit dan op tinfoelie wat groot genoeg is om dit heeltemal te bedek.

Druk 'n paar suurlemoene of lemmetjies oor die salm of koop eenvoudig lyn / suurlemoensap. Ek verkies om vars uit te pers.

Peper en sout jou salm om dit te geur.

Plaas eenvoudig 'n paar stukkies botterstokkie botter oor die salm. Dit is belangrik omdat u die oortollige botter wat by die salm smelt, sal gebruik terwyl dit in die oond is.

Versier dit met die setperke, kruie wat u wil hê.

Verseël die salm met die tinfoelie sodat dit heeltemal bedek is, maar nie so styf waar die blikfoelie direk aan die bokant van die salm raak nie. Gee dit ruimte binne.

Voorverhit die oond tot 160 grade C.

Plaas Salm 25 minute in die oond en gereed om dit voor te sit. Verseker die gesmelte botter wat rondom die salm sal week, gooi dit versigtig in 'n klein roomkoppie om oor salm te drup.


Kyk die video: II Dutch BBQ In-Laws II LIVING THE BBQ WAY II


Vorige Artikel

Hoe om bailey se appelroomtert te maak

Volgende Artikel

Hoe om Switserse hoenderpan te maak