Hoe om 'n maklike taai botterkoek te bak


Verhit die oond tot 350 grade. Smeer 'n pan van 13x9 duim met botter of kookbespuiting met bottergeur.

Smelt jou eerste 1/2 koppie botter.

Meng die koekmengsel, gesmelte botter en een eier in u mengbak.

Klits dit met 'n elektriese menger totdat jy deeg kry.

Plaas deeg eweredig rondom gesmeerde pan ...

... en druk deeg in die bodem van die pan en effens op die sykante.

Druk deeg vas totdat dit die hele bodem van u pan eenvormig bedek. Sit vir eers opsy.

Smelt jou volgende 1/2 koppie botter.

Vee jou mengbak uit en klop dan sagte kaas tot glad.

Voeg eier, vanielje en botter by en klits tot glad.

Voeg poeiersuiker versigtig bietjie op 'n slag by ...

... en klits tot jou beslag lekker glad is.

Smeer beslag oor die kors in die pan met 'n bakspatel, versprei dit na die rante van die pan rondom en druk enige lugborrels op.

Bak 40 minute in u voorverhitte oond.

Haal dit uit die oond en laat in die pan afkoel.

Sif poeiersuiker bo-oor jou koek.

Maak ongeveer 30 stukke taai botterkoek!


Kyk die video: Zeeuwse Kost aflevering 36 roomboter koekjes


Vorige Artikel

Hoe om vis "zarandeado" te maak

Volgende Artikel

Hoe om soet suurlemoen-kolwyntjies te maak