Hoe om gesoute pistache bros te maak


Voer 'n bakplaat uit met bakpapier of 'n silikoonbakmat. Sit dit eenkant. Pan rooster die pistache tot dit liggies gerooster is. Laat hulle afkoel, kap dit en hou dit eenkant.

Voeg 1 koppie suiker by 'n pan.

Draai die hitte tot medium, laat die suiker liggies begin karamelliseer. Moenie die suiker roer nie, maar laat dit smelt en ligbruin word. Die suiker benodig 'n groot pan sodat dit alles in een gladde laag pas.

As die suiker aan die rante van die pan begin smelt, neem 'n hittebestande spatel en druk dit na die middel van die pan.

Hou aan om die suiker na die middel te druk terwyl dit smelt, en hou die suiker dop, want u wil nie hê dit moet brand nie.

As die karamel vloeibaar geword het en amber verbrand het, gooi dit versigtig op die perkamentpapier of silpatmatte in lang strepe.

Smeer die suiker vinnig uit. Hierdie goed word vrek vinnig hard!

Strooi die pistache bo-op die warm karamel.

Voeg die seesoutvlokkies by.

Laat dit afkoel en stol. Dit duur nie lank nie! As u dit nie dadelik gebruik nie, bêre dit op 'n koel, droë plek en nie in die yskas nie. Breek die stukke af wat u gaan gebruik, versier die nagereg soos u wil.


Kyk die video: Frambozen-ijstaart met pistachenoten - Allerhande


Vorige Artikel

Hoe om 'n piesangkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om appelrose te skep