Hoe om hoender-, chorizo- en brandrissie-risotto te kook


Verhit die olie in 'n groot pan en braai die uie en knoffel tot effens bruin.

Voeg die hoender en chorizo ​​by totdat die hoender ondeursigtig is en chorizo ​​se sappe vry.

Voeg die brandrissievlokkies by en braai nog ’n minuut.

Roer die rys by tot dit bedek en warm is, gooi dan die wyn in.

Giet 'n skeppie aftreksel in die mengsel, laat prut tot gereduseer, en herhaal totdat die rys gaar is, maar steeds met 'n bietjie byt.

Geur met sout, peper en oregano.

Haal die vuur af en voeg die marscarpone by en roer deur.

Roer die parmesaan by.

Bedien en geniet!


Kyk die video: De dagschotel - Ossobuco met risotto


Vorige Artikel

Hoe om basiese pesto (veganisties) te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n viltblom te skep