Hoe om Thaise styl taro-poeding te maak

Dit is 'n pakkie gerasperde taro. U kan ook heel taro in blokkies gebruik.

Sommige mense sal die taro stoom of kook. Ek verkies om dit te stoom of selfs in 'n mikrogolfoond te kook met 'n deksel op. Op hierdie manier word die vog behou. Dit sal ook nie te nat wees nie.

Sodra dit gaar is - druk dit goed. Vir die beste resultaat - gebruik 'n sif en gooi harde vesel weg. Voorverhit die oond nou op 100 ° C

Voeg die klapperroom en sout by

Voeg palmsuiker en rysmeel by. Sagte palm suiker of gerasperde palm suiker kan gebruik word

Wat die eiers betref, mag u 4 hoendereiers gebruik, of gebruik 3 eendeiers vir 'n beter resultaat. Meng al hierdie in 'n bak totdat dit goed opgeneem is.

Kry 'n diep bakkie (myne is 3 cm). Smeer alle kante

Plaas die oondskottel 5-8 minute in die voorverhitte oond

Haal die bakplaat uit en giet die beslag vinnig. Dit sal sis.

Skakel die salamander of rooster aan.

Nou wil ons net die bokant van hierdie nagereg verbruin

Sodra u tevrede is met die goue glans bo-op, haal u dit uit die rooster na 180 ° c. Bak vir 30 minute

Terwyl die poeding bak, braai simalotjies of rooi ui

Kook tot dit gekaramaliseer is. U kan 'n knippie sout byvoeg om die ui se vog te trek

Sodra die poeding klaar is, haal dit uit die oond en laat afkoel. Strooi die gekaramaliseerde ui oor en geniet.