Hoe om vinnige, maklike salmkoeier te maak


Chowders bevat gewoonlik 'n soort seekos, maar dit kan in werklikheid absoluut veganisties of absoluut nie veganisties gemaak word nie.

Die basis is altyd 'n eenvoudige, dik groentebasis waarby 'n aantal dinge, insluitend vis en suiwelprodukte, bygevoeg kan word of nie. Al wat u nodig het, is 'n puree-toestel en u is gereed om te begin.

Was die preie deeglik.

Sny die wortels aan die onderkant af en sny dit dan dun op die vooroordeel. Gebruik slegs die wit deel.

Sny die seldery in skywe.

Skil en kap die aartappels.

Sit die groente eenkant. As u spek gebruik, kap dit in klein stukkies.

Verhit 'n groot soppot op die stoof en laat die spek (of olyfolie of botter) val. Kook die spek totdat dit begin verbruin en voeg die gekapte groente by.

Nota aan veganiste: As u nie spek gebruik nie, smelt die botter of verhit die olyfolie. As dit goed en warm is, gooi u groente in.

Roer dinge om en kook dit af totdat die seldery en die preie sag geword het.

As dit sag en deurskynend is, voeg dit 4 koppies hoenderbouillon, visbouillon of water in.

Bring die sop tot kookpunt en draai dit dan af om te prut. Sit 'n deksel op die pot en kook dit sag vir ongeveer 20 minute. Sny intussen die pitte van die mielies af.

Sit die koring eenkant. Neem die salm en verwyder die vel. Sny dit in happiegrootte stukke.

Sit dit eenkant. Maak seker dat u dit ver genoeg wegstel van sekere mense wat net wag om voordeel te trek.

As die aartappels mooi sag is, pureer u die sop met 'n dompelmenger of 'n ander apparaat. U wil hê dat u sop lekker dik moet wees as u dit moet verdun, moet u net meer water of sous byvoeg.

Hier is die skeiding van die maniere. As u wil hê dat u sop veganisties moet wees, moet u die volgende stap ignoreer.

Voeg 2 koppies karringmelk by. Meng alles saam.

Voeg die mieliepitte by wanneer die karringmelk deeglik opgeneem is. Roer dit rond sodat dit gaar word.

Voeg 3 eetlepels gekapte vars dille by.

As u nog 'n veganistiese chowder wil hê, kan u hier stop, of 'n bietjie vars gekookte sampioene byvoeg en daarmee klaar wees. Heerlike veganistiese glutenvrye sop, sonder kunsmatige verdikkingsmiddels.

as u salm gebruik, is daar nog een stap. Voeg die salm by.

Roer die salm om totdat dit gaar is. Dit duur net 'n paar minute. As dit klaar is. bedien dit.



Vorige Artikel

Hoe om lamskenkels te maak

Volgende Artikel

Hoe om suurlemoenhoender vir aandete te maak