Hoe om suikervrye pampoenkaaskoek te maak

Verhit oond 300 F. Smeer 9 "springvormpan met botter. Draai foelie om die pan om druppels te kry.

Pletter koekies. Meng koekies met botter en gemmer. Druk krummelmengsel in die bodem en die boonste kant van die pan. Bak 8-10 min. Koel 5 min.

Klits roomkaas in groot bak op medium tot glad en romerig. Klop Stevia geleidelik op lae spoed. Klits dan eiers een vir een in. Skep 3 koppies in die pan, versprei eweredig.

Roer pampoen, speserye by die oorblywende roomkaasmengsel. Meng met draadklitser tot glad. Skep oor mengsel in pan.

Bak 1 uur, 25 minute of totdat die rande geset is, maar die middelste kaaskoek skud nog effens wanneer dit beweeg.

Laat kaaskoek in UIT-oond w / deur 4 "30 min. Oop. Haal uit oond. Plaas op afkoelrak. Skuif die mes om die rand sonder om dit los te maak. Koel in die pan 30 min. Bedek, verkoel dit 6-24 uur.

Draai die mes om die rand van die pan om die kaaskoek weer los te maak. Haal die kant van die springvormpan versigtig uit. Plaas kaaskoek op opdienbord. Bêre bedek in yskas. Bedien 16.

Pragtig, elke keer. En niemand sal weet dat dit suikervry is nie.