Hoe om rooiwyn gesmoorde sampioen en lensiepottert te maak


Versamel u bestanddele

Giet lensies in kookwater.

Kook met 1/2 van die pietersielie, en al die res van die kruie. Reserve 2 takkies pietersielie wat gekap is vir later. Prut vir 18-22 minute totdat dit klaar is. Dreineer.

Sny jou gemengde sampioene in happiegrootte stukke. Ons het 'n mengsel van cremini, oester, shiitake en porcini gebruik.

Verhit 'n groot pan oor matige hitte. Voeg olie, knoffel, wortels, seldery, sjalotte, gekapte tiemie en chili-skilfering by. Kook tot groente net begin verbruin, voeg dan sampioene by en kook tot sag.

Voeg die rooiwyn by om te ontglans. Verminder vir 3 minute en voeg dan die pylwortel-mengsel by. Kook vir 1 minuut en geur die mengsel met gereserveerde gekapte pietersielie, seesout en swartpeper.

Verdeel mengsel tussen 4 ramekins.

Gooi skilferkorsdeeg bo-oor in kwarte, plaas dit op 'n bakplaat en bak in 'n oond van 350 grade tot die deeg goudkleurig is - ongeveer 20 minute.


Kyk die video: Vegan Mediterranean Farro Bowls


Vorige Artikel

Hoe om 'n sjokolade-grondboontjiebotter-bekerkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n rou ment-sjokolade-cashew-roomtert te maak