Hoe om vogtige pampoen okkerneut skons te maak


Verhit eers die oond tot 200 grade C (400 grade F) om hierdie pampoenkoekies te maak. Plaas rek in die middel van die oond.

Klits al die meel, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot bak tot goed gekombineer.

Meng dan die koue botterblokkies met 'n deegsnyer in die droë meelmengsel.

Meng tot die mengsel soos growwe krummels lyk.

Maak dan 'n put in die middel en voeg die fyngemaakte vars pampoen in.

Voeg dan die karringmelk by.

Gevolg deur die gekapte okkerneute.

Roer totdat alles NET gekombineer is. Moenie OVERMIX nie. Andersins sal die skons moeilik wees.

Plaas die pampoendeeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak.

Vorm die deeg in 'n reghoek van ongeveer 1 sentimeter dik.

Vou die deeg aan die een kant na die middel toe.

Vou dan die ander kant daaroor. Herhaal die proses nog 2 keer en vou dit in derdes in.

Druk weer plat na 'n reghoek van ongeveer 1 sentimeter dik.

Sny hierdie finale reghoek in ses vierkante van dieselfde grootte.

Sny elke vierkant weer in 2 gelyke driehoeke.

Plaas al die 12 driehoekkoekies oor na die voorbereide bakplaat.

Maak 'n eierwas deur 'n eier goed met melk te meng.

Borsel die bokant van elke skons liggies met die eierwas.

Strooi bietjie suiker oor die skons.

Bak tot goudbruin, ongeveer 15 tot 20 minute en 'n tandestokkie wat in die middel van die skoen geplaas word, kom skoon uit.

Plaas die gebakte skons op die bakplaat na 'n draadrak om ongeveer 5 minute af te koel.

Plaas die warm skons dan op die afkoelrak om heeltemal af te koel.

Terwyl die bolletjies op draadrak afkoel, berei u die glans voor deur versiersuiker, melk en esdoringstroop in 'n klein bak te klits tot deeglik gemeng en heeltemal glad.

Sprei die glans oor die bokant van die warm skons.

Die glans wat bygevoeg is, vul die pampoengeur mooi aan. En jy is klaar!

Dit is net gebakte goue pampoenkoekies met geroosterde okkerneute en 'n eenvoudige esdoornstroopglans. Vir meer inligting oor hierdie resep, besoek www.huangkitchen.com/moist-pumpkin-walnut-scones


Kyk die video: HOW TO MAKE CLOTTED CREAM - Devonshire or Cornish Cream


Vorige Artikel

Hoe om 'n kaart "sneeuwbol"

Volgende Artikel

Hoe om 'n afname te brei - K2tog