Hoe om 'n wonderlike dankseggingsous te maak


Verhit 'n knop botter in 'n groot kastrol (hoe meer, hoe vroliker!)

Voeg die wortels, seldery en uie in die pan.

Voeg die tiemie, pietersielie, sampioene, lourierblare, knoffel en die tamatiepasta by.

Meng alles saam. Kook die groente op medium-hoë hitte totdat dit diep gekaramelliseer is, ongeveer 35-40 minute, met af en toe roer. As u pan uitdroog, voeg nog 'n bietjie botter by.

Dit is hoe die mengsel sal lyk nadat dit afgekook en gekaramelliseer is. Yum.

Voeg die water stadig by en laat alles prut. Ek het uiteindelik al 4 koppies water bygevoeg.

Laat dit 20-25 minute prut totdat dit verdik en ryk is.

Syg die mengsel met 'n fyn sif en druk die groente af om al die geur te ekstraheer.

Sout na smaak en daar het jy dit - 'n heerlike, sout sous met ryk en komplekse geure wat goed by alles pas!


Kyk die video: Schalk maak voer aan SC Vol6


Vorige Artikel

Hoe om lamskenkels te maak

Volgende Artikel

Hoe om suurlemoenhoender vir aandete te maak