Hoe om 'n pynappel teriyaki-sous te maak


Sit alle voorrade uit voordat die kookproses begin, die teriyaki-sous kook baie vinnig!

Meet en berei alle bestanddele voor voordat dit begin word. Die kook is die laaste stap om hierdie sous te maak.

Maalvleis knoffel.

Maak seker dat die knoffel baie fyn is, as u hierdie sous eet, is dit beter as dit glad is. Neem dus die tyd om te sorg dat die knoffel goed gemaal is.

Gryp 'n klein peper gemmer. En gebruik. Die lepeltegniek om dit te skil.

Begin dan om dit te maal.

Beide knoffel en gemmer moet ewe groot en klein wees.

Voeg die knoffel, gemmer en die bruinsuiker in die klein souspot (van die vuur af).

Voeg dan die sojasous, denne-appelsap en heuning van die vuur af.

Meet die mieliestysel.

Meng die mieliestysel en die water in 'n aparte bak. Hierdie mengsel word 'n mis genoem. Die funksie is om souse (soos roux) te verdik.

Klits die suspensie tot daar geen polle is nie en dit soos melk lyk. Bespreek hierdie mengsel vir later, maar hou dit gereed voordat u die sous gaarmaak.

Skakel die stoofplaat op medium hitte.

Meng die sous met 'n rubberskraper. Sorg dat u die bodem van die pot skraap en dit konstant meneer! Dit sal aan die onderkant brand as jy nie roer nie.

Laat die sous op die vuur kook.

Sodra die mengsel stadig begin kook in 'n egalige stroom klitser in die mis. Sodra die mengsel gemeng is, hou aan met klits totdat dit mengsel verdik, ongeveer 1-2 minute. Hou die hitte op medium laag.

Om te toets of die sous klaar is, bedek die agterkant van 'n lepel in die sous en sleep u vinger daardeur. As die sous klaar is, sien u 'n duidelike, gedefinieerde lyn. Dit word nappe genoem.

Giet die sous in 'n klein bak en laat dit sit terwyl jy skoonmaak. Draai dit toe sodra die mengsel afgekoel het.


Kyk die video: LEAKY GUT. Full Day of Eating + IF. Foods To Reduce Bloat


Vorige Artikel

Hoe om Asiatiese wraps te kook

Volgende Artikel

Hoe om gerookte beesvleis murgbene te maak