Hoe om trevti dal veganisties en glutenvry te maak


Maak u dals gereed

Meng die drie blare saam.

Was en spoel dit uit.

Sit die skoongemaakte dal in 'n pot en voeg 5 1/4 koppies warm water by.

Kook die dal tot dit sag is. Skuim enige skuim af wat na die oppervlak kan styg.

Dit neem nie te lank om die dal sag te laat kook nie; ongeveer 45 minute of so. Baie mense gebruik drukkoker, maar ek het nie een nie en kook al 25 jaar sonder.

Ek bring dinge net vinnig aan die kook en draai die hitte af. Ek laat die dal borrel totdat dit gereed is. As u water begin opraak en u dal nog nie sag is nie, voeg net 'n bietjie meer water by.

As die dal klaar is, hou dit eenkant. Kap jou speserye op.

Maalvleis die sjalotte of knoffel.

Kap die rissies.

Maak alles gereed.

Verhit die klapper of groente-olie in 'n groot pan of kadhai.

Voeg die bruin mosterdsaad by wanneer die olie warm is. Wanneer die mosterdsaadjies begin uitsteek, voeg uie, knoffel of sjalot, brandrissies, asafoetida, kerrieblare steranys en kaneel by.

Kook alles af totdat die uie, sjalot of knoffel deurskynend is en dinge aromaties is.

Voeg die tamaties en borrie by die speserymengsel.

Kook dit saggies tot alles gemeng en sag is.

Voeg dit by die gaar dalmengsel.

Prut dit alles saam vir ongeveer 5 minute. Strooi die gekapte vars koriander oor die dal en meng dit in.

Geur dit met sout na smaak.

Sit dit dan aan honger gaste voor. Cheers! Hierdie dalgereg is 'n uitstekende voorbeeld van hoe 'n heerlike veganistiese, glutenvrye voorgereg opgeklits kan word sonder om iets te verander! Ek is mal oor sulke goed !!


Kyk die video: GEZONDE BOODSCHAPPEN - Glutenvrij, veganistisch en budget


Vorige Artikel

Hoe om 'n kaart "sneeuwbol"

Volgende Artikel

Hoe om 'n afname te brei - K2tog