Hoe om jamaikaanse ruk geurmiddels te maak

1 bossie sjalotjies / groen uie - slegs groen gedeelte. Dit is 5 individuele lente / groen uie.

1/2 teelepel knoffel - vars of gebottel.

Hierdie sojasous het 'n lekker mengelmoes van geure en is nie te sout nie.

1 eetlepel sojasous.

1/4 teelepel wonderpeper.

1/4 teelepel gemaalde gemmer.

1/4 teelepel sout.

1/8 teelepel swartpeper.

1 eetlepel kerrie, of minder as jy wil. Hierdie kerrie is tuisgemaak, so dit is nie 'n super fyn poeier nie.

1/4 teelepel neutmuskaat.

1/2 teelepel kaneel.

1/4 teelepel tiemieblare.

1 eetlepel wit asyn.

Sap van een gewone lemoen. Laat die asyn weg as u suur of bitter lemoen het.

Voeg 'n habanero (hierbo) of skottel enjinspeper by as u wil.

Meng en bêre in die yskas. Voeg dit aan die einde van die kooksyklus by om die geure vars te hou. Dit kan ook as speserye op gekookte items gebruik word.

Klik op http://www.goo.gl/wRi61C vir wonderlike servette om u geregte te komplimenteer. Dankie dat u my gids besigtig het.