Hoe om heerlike hoender- en kluitjiesop te maak


Was, skil en kap u wortels, seldery, ui (en pastinaak indien gebruik). Stukke mag nie groter as 1/4 duim wees nie. (Hou dit kleiner as bytgrootte.)

Verhit 'n groot soppot en voeg genoeg olie by om die bodem van die pot te bedek. Sout en peper twee bene in hoenderborsies (of een gesplete bors). Bruin aan albei kante. Begin die vel na onder.

Ohhhh my goedheid! Kan jy dit glo? Dit gaan al soveel beter gaan! Moenie bekommerd wees as die hoender nie gaar is nie. Waarvoor ons hier gaan is die pragtige goudbruin brosheid !!

Verwyder die hoender en voeg die groente by. Sout met 2 ruim knippies sout. Roer en skraap die bodem van die pot om die lieflike hoenderstukkies vry te laat. Kook tot uie deurskynend is (5 minute).

Voeg die knoffel, tiemie en dille onkruid by. :). O ja skat! Gee die kruie en knoffel die kans om hul nuwe vriende op te warm (2-3 minute).

Plaas die hoender terug in die pot. Voeg die hoenderaftreksel by ... Bring tot kookpunt ...

Bedek en verminder dit tot lae hitte vir 20 minute. Sodoende kan die hoender saggies kook.

Verwyder die hoender en laat dit genoeg afkoel om te hanteer. As u ongeduldig is soos ek, verwyder die vel en gebruik die twee vurke om die hoender te trek. 😬

Moenie die lourierblaar vergeet nie! AKA geheime bestanddeel !!

Gooi die hoender terug in die pot ... almal in die swembad!

En wat van die bene vra jy ??? Heeltemal opsioneel, maar ek hou daarvan om dit in 'n kaasdoek vas te bind, en dan weer in die swembad!

Verhoog die hitte tot medium hitte en bedek. Laat die towerkuns gebeur !! Dit neem al 30-40 minute. As u tyd het, laat dit 'n uur lank gaan!

Dit is 'n uitstekende stoppunt. U hoendersop is amptelik klaar. Trek saam met 'n groot bak en vier 'n goeie werk! Maar wag, waarom stop daar? Daar is meer! O, soveel meer ...

Ja, dit is reg .. Laat ons die lelie gilde, sal ons? Wie wil kluitjies hĂȘ?!? O, ek! Ek! Lees goed oor my vriend.

Kluitjies = 1 koppie meelblom 1/2 eetlepel bakpoeier 1/2 teelepel sout 1 eier 1/2 koppie melk Meng in 'n bak en gooi groot eetlepels in die pruttende sop. Bedek vir 15 minute op hoog. Voila! Kyk daarna!

Meng dit alles saam. Moet dik wees soos pannekoekbeslag.

🎶 gooi dit neer terwyl dit warm is ... 🎶

Bedek vir 15 minute

Sit terug, ontspan en geniet!


Kyk die video: The Real. Simple BBQ Series. Episode #6: Beer Can Chicken


Vorige Artikel

Hoe om hoender in 'n kombuisoond te rooster

Volgende Artikel

Hoe om 'n foto-agtergrond te maak