Hoe om hoender- en broccoli-risotto te maak


Kap ui in blokkies

Voeg 'n eetlepel olie by die braaipan en verhit.

Voeg ui in die braaipan en kook tot deurskynend.

Sny hoenderdye in stukke.

Verhit 1 eetlepel olie in klein braaipan en verbruin die hoender.

Armeer die hoenderaftreksel in 'n kastrol en laat dit kook, draai die vuur af en laat prut met die deksel op.

Voeg die rys by die gekookte ui en roer tot dit met olie bedek is en dit deurskynend lyk.

Kook, roer vir 2 minute.

Voeg wyn by die rys. Roer tot geabsorbeer.

Voeg 'n gietlepel aftreksel by as dit opgeneem is en roer tot dit geabsorbeer is. Herhaal dit twee keer. Die rys sal romerig lyk as die stysel vrygestel word.

Voeg bruin hoender by die rysmengsel en roer.

Voeg oorblywende hoenderaftreksel by. Roer. Laat prut, bedek met 'n deksel tot rys sag is, maar nie pap nie.

Kap broccoli in blommetjies.

Voeg broccoli by die rys- en hoendermengsel. Roer, bedek met 'n deksel, kook vir nog 5 minute.

Voeg parmesaankaas by. Roer tot deurmekaar.

Geur na smaak. Bedien

Geniet.


Kyk die video: Thermomix rauwkostsalade rode biet, wortel en forel. De Kokmadam


Vorige Artikel

Hoe om 'n gesonde en lekker veggieburger met wortelbraaie te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n 5 minute muffin in 'n beker te kook :)