Hoe om geskroeide tuna oor preiepuree en geroosterde aartappel te kook

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kook of aartappel die aartappels

Ek hou daarvan om die vel aan te laat, as u dit wil skil, doen dit voor hierdie stap. Halveer hulle.

Sny elke helfte in die vierde lengte en plaas dit op wasbakpapier en bietjie meel op 'n bakplaat sodat dit nie vassit nie

Besprinkel dit met tiemie, lourierblare, gebarste peper, sout en sonneblomsaadolie. Bak by 180C tot bros buite en sag binne, die hoeveelheid tyd sal afhang van hoeveel u dit vooraf gaarmaak.

Preipuree: sny en soteer die prei, pureer dit dan met 'n blender. Smelt die botter in 'n klein potjie en roer die meel by, kook vir 'n paar minute en voeg dan melk en puree by. Roer tot dik genoeg.

Verhit sonneblomsaadolie in 'n kleefvrye pan. Gooi jou tuna in met 'n snik. Wees gereed om vinnig te wees, kook ongeveer 30-40s per kant.

U kan sien hoe die kleur van rooi na pienkerig verander

Haal dit uit en plaas dit op 'n snyplank

Gebruik eetstokkies om die tonyn vas te hou sonder om die stuk te bederf, sny dit vinnig met 'n skerp mes op, wees versigtig omdat dit baie sag is.

Skep die preiepuree in die middel van die bord, omring deur die geroosterde aartappels. Plaas die tonynskywe in die middel en strooi gekapte pietersielie en die gerookte paprika oor.