Hoe om tertdoppies te maak


Om patee-doppies te maak, moet ons eers die beslag maak. Voeg die gesifte veeldoelige meel, rysmeel en sout in 'n mengbak by.

Voeg dan die eiers by.

Voeg geleidelik water by en klits die bestanddele terselfdertyd.

Meng alles saam en meng tot glad.

Syg die beslag.

Plaas die beslag in 'n groot bak en hou eenkant.

As u gereed is om die tert te maak, verhit u genoeg olie in wok of pan diep genoeg om die tertvorm te bedek. Gebruik medium hitte en doop die vorm in die verhitte olie totdat dit net warm is (maar nie te warm nie).

Skud oortollige olie af en doop die vorm in die beslag totdat dit tot ongeveer 95% vlak bedek is (amper tot op die rand) en sorg dat dit goed aan die kante en onderkant bedek is.

Lig die tertvorm op en laat die oortollige beslag afdrup voordat dit in die warm olie gedompel word.

Om die beslag van die vorm te skei, skommel die vorm liggies en gebruik 'n houtstok om die dop van die vorm te skei.

Sodra dit van die vorm af is, moet u die olie diepbraai tot dit goudbruin van kleur word.

Plaas dit oor op die bord wat met kombuispapierhanddoeke bedek is om oortollige olie uit die doppies te trek.

Herhaal dieselfde met die res van die beslag. Bêre dit dan vinnig in 'n lugdigte houer tot benodig. En ons is klaar!

Vul die tertdoppies met sout raapvulsel voor om dit voor te sit, en vul dit dan met gaar garnale, sjalot-chips, koljanderblare en brandrissiesous.

Besoek hierdie skakel vir die hartige raapvulsel: http://www.huangkitchen.com/stir-fry-savory-turnip-fillings/

Dit is so 'n wonderlike bederf - bros dop met soet en krakerige geur van raap. Vir meer, hou van ons op Facebook en kry onmiddellike opdaterings oor ons nuutste resepte op www.Facebook.com/huangskitchen


Kyk die video: Hoe om n baber strop te maak.


Vorige Artikel

Hoe om glutenvrye outentieke Libanese tabbouleh te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n kristalfeëring te skep🍄