Hoe om sjokolade-yskoekkoeke te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voorverhit u oond tot 350 grade terwyl u u bestanddele bymekaarmaak vir die roomys, die sjokoladekoek en die vanille-botterroom,

Versamel u artikels vir die roomys van die mentsjokoladesplinters. (16 oz 2% melk, 16 oz swaar room, 250 g suiker en 90 g mini-halfsoet sjokoladeskyfies)

Munt-sjokolade-bestanddele is voortgesit. (2,5 g sout, .17 oz pepermuntekstrak, .17 oz vanielje-ekstrak en 1 boks roomyshorinkies)

Gebruik groen voedselkleursel om u roomys in te kleur. Voeg die gewenste hoeveelhede by, afhangend van hoe donker of lig u roomys wil hê. Ons beveel 3-4 druppels aan.

Versamel bestanddele vir die vanielje-botterroom. (384 g suiker, banketbakkie, 227 g botter, .13 oz vanielje-ekstrak en 1 oz swaar slagroom)

Gebruik kruisementblare (1 blaar per keël), miniatuur sjokoladeskyfies (gewenste hoeveelheid, kan min of meer bevat) en groen strooi om u ryp te versier. Maak seker dat elke kegel eenvormig en dieselfde lyk.

Stel laastens al u bestanddele by vir die sjokoladekoek. (128 g onversoete kakaopoeier, 320 g meel vir alle doeleindes, 402 g suiker, 7,2 g bakpoeier, 4,8 g koeksoda, 4,2 g sout, 6 oz groente-olie)

Bestanddele van sjokoladekoekbestanddele (115 g suurroom en 0,25 oz vanielje-uittreksel)

Kom ons begin met die roomys! Maak eers seker dat u u roomys-vrieskas in die vrieskas sit. Dit moet minstens 24 uur in die vrieskas wees.

Die eerste stap in u roomys is om die 2% melk en swaar room te meng.

Voeg dan u pepermunt- en vanielje-uittreksel, suiker en sout by. Die mengsel sal steeds wit wees, maar u kan die uittreksels ruik. Meng totdat al die suiker opgelos het.

Plaas u roomys na 30 minute in 'n ander houer en plaas dit in die vrieskas en laat dit 24 uur daar staan ​​sodat dit hard word.

Die eerste stap van die sjokoladekoekkegels is om 'n muffin- en / of kolwyntjiepan met roomyshorinkies te vul. As u dit in hierdie pan sit, kan dit voorkom dat die keëltjies kantel tydens bak.

Om u sjokoladekoek te begin, kook anderhalf koppies water. Sodra die water gekook het, meng die kakaopoeier en water.

Dit is hoe die kakaopoeier en water moet lyk nadat dit geklits is. Sorg dat u klits totdat u 'n mooi, gladde konsekwentheid het.

Klits die bestanddele in die bak op medium tot hoë spoed totdat alles gemeng is en u geen individuele bestanddele kan sien nie (bv. Meel aan die kant of onderkant van die bak).

Giet dan die kakao / watermengsel stadig in u Kitchen Aid.

Hou die kombuis stadig, want anders gaan dit sjokolade uit die bak en alles op u en u toonbank vlieg.

Meng totdat jy nie meer wit kan sien nie en jou mengsel bruin is.

Neem nou 'n ys-skepper en vul jou roomyshorinkies tot anderhalf tot twee skeppies koekbeslag. Moenie dit te veel vul nie, anders loop die koek uit die keëls.

Sit laastens u koekbeslagkegels in die oond en bak 40-45 minute. Om seker te maak dat hulle klaar is, gebruik 'n tandestokkie en steek die keëls en as die tandestokkie skoon uitkom, is dit klaar!

Sodra u sjokoladekoekkegels klaar is, haal dit uit die oond en laat afkoel. Sodra dit afgekoel het, neem 'n spanspekballer en skep 'n kwartgrootte gaatjie in die koekblad uit.

Vervolgens wil u u kegels in die vrieskas sit om te voorkom dat die roomys smelt terwyl u die vanielje-botterroom maak.

Om u botterroom-ryp te begin, wil u die botterstukkies en suiker van suiker in u Kitchen Aid gooi en die klitshegsel gebruik. Begin op laag en verhoog die spoed geleidelik.

Terwyl die suiker en botter van die banketbakker meng, meng die slagroom en vanielje-ekstrak.

Sodra daar geen klonte oorbly nie, gooi die vanielje en slagroom mengsel in die Kitchen Aid. Verander van die klitser-aanhegting na die plat klitser-aanhegting en klop tot donsig en glad.

Dit is hoe die botterroom moet lyk as dit klaar gemeng is. Sorg dat alles ingewerk is en dat die ryp nie te styf of te loperig is nie.

Vul dan 'n deegsakkie met die botterroom. Om u lewe makliker en minder rommelig te maak, vou u die boonste rand van die sak oor en skep dit in, vou dan die bokant uit en daar sal niks rondom die boonste rand wees nie.

Vir elke keël wil u 'n enkele pers botterroom hê, sodat al die keëls dieselfde is en dat u nie te veel ryp kry as u u keëls eet nie.

Om die roomyshorinkie te begin, sit groen voedselkleursel op 'n stuk plastiek of in 'n bak en doop 'n tandestokkie in die groen en draai dit bo-op die botterroom.

Dit is hoe jou kegels moet lyk met die groen voedselkleurswerveling. Sodoende sal mense wat u bederf eet, weet dat daar mentroomys binne is!

Ten slotte versier u kegels met groen besprenkels, mini-sjokoladeskyfies en 'n enkele mentblaar. Dit is nou tyd om terug te skop, te ontspan en u heerlike lekkernye met almal te deel!


Kyk die video: Hoe wordt kaas gemaakt? Het Klokhuis


Vorige Artikel

Hoe om 6 deurdagte maniere om u kombuis op te knap

Volgende Artikel

Hoe u soetrissies in 'n alto-shaam CTP-kombioond kan uitdroog