Hoe om lemoen en garnale risotto te kook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kap die ui en voeg dit in 'n pan met bietjie olyfolie en 'n skeut water.

Wanneer die ui deurskynend word, voeg die droë rys by om dit te rooster, verlaag die hitte om nie die ui te verbrand nie.

Skil intussen die oranje vel om nie die wit te skraap wat bitter kan wees nie.

Druk en filtreer die sap, hou eenkant.

Julienne die oranje vel om 'n fyn skil daarvan te maak.

Voeg dit by kookwater vir ongeveer 2min.

Dreineer en hou eenkant.

Gaan nou terug na die rys, wanneer dit gerooster is, voeg die witwyn by en sit die hitte op om dit te laat verdamp.

Wanneer die wyn amper heeltemal verdamp is, voeg die sap by.

Voeg ook die aftreksel by en laat weer kook. Hou aan met aftreksel totdat die rys amper gaar is. Pas sout en peper na smaak aan.

Paar minute voordat die rys klaar is, voeg die geskilde rou garnale daarby.

Voeg ook die lemoenskil by en roer dit vir 'n paar minute.

As die rys gaar is, skakel die vuur af en voeg die botter by

Voeg ook die parmesaan by en roer saam. Laat rus vir 'n paar minute om te help dat botter en parmesaan die tipiese risotto-romerigheid ontwikkel.

Plaat en versier met min ander lemoenskil. As u wil, kan u ook 'n bietjie gekapte grasuie bo-oor voeg. Geniet dit!


Kyk die video: Spinazierisotto Recept. Hoe maak je een lekkere risotto met spinazie en garnalen!


Vorige Artikel

Hoe om hoenderfrikasse te kook (pollo guisado dominicano)

Volgende Artikel

Hoe om die mini-album-fotoraam te maak