Hoe om glutenvrye koek (kaas) te maak


Berei eers u stoompot / stomende pot voor. Vul dit met water en laat dit kook.

Sif rysmeel en mieliemeel saam

Klits eier met 'n hoƫ spoed in 'n ander mengbak

Tot dik en bleek soos hierdie.

Verlaag dan u mengersnelheid, voeg gesifte meel bietjie vir bietjie by en meng tot alles saam is

Voeg roomkaas en olie by kamertemperatuur by

Meng goed

Gooi jou beslag in bakpan. Ek gebruik 'n ronde aluminiumpan (18 cm in deursnee)

Verlaag die hitte tot laag, plaas jou bakpan in stoomboom en stoom 30-35 minute met lae hitte

Vars uit die stoomboot. Laat dit afkoel voordat dit daarin gesny word

My koekoppervlak is oneweredig. Ek het vergeet om die deksel te bedek 😪 as u dit maak, plaas 'n skoon kombuishanddoek oor die stoomboot voordat u die deksel opsit om te verhoed dat waterdruppels in u koek drup.

Die tekstuur is lig en donsig

Geniet u koek met 'n tee Volgende keer plaas ek 'n sjokolade-weergawe van hierdie glutenvrye koek ... sien jou!


Kyk die video: Glutenvrij dineren


Vorige Artikel

Hoe om 'n sonop ontbytpan te kook

Volgende Artikel

Hoe om 'n een-gebreide steek of M1 te brei