Hoe om my weergawe van 'n rad chili te maak


Sny die ribbetjie in kleiner stukke.

.. soos so.

Verbruin die rib en hou eenkant (hou warm).

Terwyl die vleis bruin is, kap uie, knoffel en rissie.

Versag die ui en knoffel in 'n ander pot 'n minuut of so en voeg dan die chili by.

Voeg die komyn by ..

..en roer.

Voeg dan die ancho chili peper, die kaneel en die oregano by ....

.. asook die tamatiepasta.

Voeg die bruin rib by.

Sorg dat die tamatie / uiepasta goed met die vleis gemeng word.

Voeg dan die ingemaakte tamaties by ..

..en die Carneige-hawe; in hierdie stadium is ongeveer 300 ml bygevoeg.

Roer goed. Voeg dan rissiesous, chipotle-pasta en sout by.

Hier het ek die oregano bygevoeg aangesien ek dit vroeër vergeet het (maar u moet dit saam met die ander gedroogde kruie byvoeg).

Sit op die deksel en kook vir ongeveer 3 uur.

Dit is hoe die chili na 1 uur gelyk het. In hierdie stadium het ons die ketchup en 'n bietjie rou suiker bygevoeg omdat ons dit soeter wou hê.

Na ongeveer 2 uur. Hier het ons die res van die hawe bygevoeg.

Berei die spek voor wanneer u die rissie ongeveer 2 1/2 uur gaargemaak het.

Laat dit op 'n kombuishanddoek rus voordat dit by die chili gevoeg word.

Soos so.

As u (voorgekookte) boontjies wil byvoeg, is dit die tyd om dit by te voeg wanneer die rissie klaar is. Die kook van voorafgekookte bone maak dit net pap.

Roer die boontjies saggies daarby in; Ek het groot witbone gebruik, maar jy kon ook swartoogboontjies of nierbone gebruik.

Druk voor jy dit voorsit, vars lemmetjiesap in die chili. Sit die chili voor met tortilla-skyfies en 'n lekker salsa, byvoorbeeld my Physalis-salsa.


Kyk die video: Carbon Fiber Construction - INSIDE KOENIGSEGG


Vorige Artikel

Hoe om Franse uiesop te maak

Volgende Artikel

Hoe om mooi pakkette te skep