Hoe om strozzapreti te maak 🇮🇹


Die deeg is baie eenvoudig, begin met die hoeveelheid meel en voeg geleidelik warm water by. Knie die deeg en voeg soveel meel by as nodig om 'n eenvormige deeg te verkry.

Klaar! Draai toe in film en hou eenkant vir 15-20min

Plat uit tot 'n dikte van 1,5-2 mm

Bedek dit met baie meel, rol op sigself en sny dit soos om tagliatelle van 1,5 cm te maak.

Maak elke strook oop en begin die stroke op hulself draai

Nadat u 6-7 cm gedraai het, sal u een hĂȘ, dit met u hande breek en verder gaan draai totdat u die hele strook klaar is.

Sit die gereed eenkant, of in 'n skinkbord, en stof met baie meel af sodat dit nie aan mekaar kleef nie.

Eet dadelik of vries vir later. Kook 3-4 minute in kokende soutwater, en gooi jou gunsteling sous in!

Byvoorbeeld, 'n lekker varsgemaakte basiliekruidpesto sal reg daaraan gee. Geniet dit!


Kyk die video: Hoe maak je tagliatelle met zalm? BinnensteBuiten


Vorige Artikel

Hoe om peperoni-uittrekselbrood te maak

Volgende Artikel

Hoe om pampoensop en bykosse te maak