Hoe om gesmoorde boontjies met pampoensous te kook


Sny eers die Japannese eierboontjie in stukke. Sny elke rol in 6 stukke.

Sny die vars pampoen (40 g) in klein blokkies. Stoom die vars pampoen (100 g) tot gaar en fyngedruk terwyl dit nog warm is.

Meng die hoendervleis met sout en eierwit. Voeg dan die mielieblom by. Marineer vir ten minste 30 minute.

Sny die Franse boontjies in bytgrootte en blansjeer kortliks in warm water, sny vars rooi brandrissie in dik skywe en het klaar 1 koppie water.

Hou ook gereed suiker, hoenderaftrekselkorrels en sout vir geurmiddels in.

Verhit olie in wok en soteer gemarineerde hoendervleis. Haal die vleis uit wok, dreineer en hou eenkant.

Braai dan die vars pampoenblokkies kortliks in dieselfde wok. Dreineer en hou eenkant.

Verhit nog olie en braai die eierboontjies in die warm olie tot goudbruin.

Verwyder die gebraaide boontjieskors wanneer dit klaar is, dreineer en hou eenkant.

Verhit met 'n skoon wok 'n eetlepel olie saam met die fyngedrukte pampoenpuree.

Voeg water by, verkieslik warm water.

Roer aanhoudend met 'n lepel en bring die sous tot kookpunt. Voeg die gebraaide hoendervleis en pampoenblokkies by.

Voeg die diepgebraaide boontjies by. Meng goed.

Voeg dan die geursel by.

Voeg laastens die rooi brandrissie en geblansjeerde Franse bone by. Laat dit kook. U kan dan 'n eetlepel varkvet daarin roer as u dit wil hĂȘ (opsioneel). En ons is klaar!

Sit dit op en sit die boontjies warm voor. Vir meer, hou van ons op Facebook en kry onmiddellike opdaterings oor ons nuutste resepte op www.Facebook.com/huangskitchen


Kyk die video: LINZEN RECEPT MET RODE UITJES EN SPERZIEBONEN


Vorige Artikel

Hoe om 'n sjokolade-grondboontjiebotter-bekerkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n rou ment-sjokolade-cashew-roomtert te maak