Hoe om sambal varkpens te kook


Verwyder die vel as u varkvleis daarmee saamkom soos myne.

Sny in groot stuk. Dit is goed om in geheel te kook as u pot groot genoeg is om te pas.

Bring 'n pot water tot kookpunt.

Voeg die varkpens by.

Voeg bietjie sout by en laat dit vir 10 minute prut.

Maak intussen 'n stokkie suurlemoengras skoon en gee dit 'n paar smake om meer geur te hê.

Sny 'n bietjie uie in skywe.

Verhit u gunsteling kleefvrye pan, drup bietjie olie en begin die uie braai.

Roerbraai op lae hitte om die uie stadig te karamelliseer.

Voeg die sambal by (verwys my ander gids oor hoe om die sambal te maak).

Meng goed met die gekaramelliseerde uie en voeg gerus meer olie by as u die pasta te droog vind.

Voeg gekapte suurlemoengras by en braai op medium hitte tot geur. Sorg dat u aanhou roer met u spatel, want u wil die brandrissies nie verbrand nie.

Voeg die water na ongeveer tien minute se bak ongeveer 1/3 koppie by.

Meng goed en hou aan om op medium hitte te braai.

Voeg sout by en proe daarvolgens.

Sodra u tevrede is met die smaak van die pasta, voeg die gekookte vleis by.

U kan altyd meer sout of sojasous byvoeg as u dit nie sout genoeg vind nie. As dit te pittig is, voeg suiker by.

Klaar om te bedien. Geniet dit!


Kyk die video: How to Make Indonesian SambelSambal Traditional Chilly Hot Sauce


Vorige Artikel

Hoe om 'n gesonde en lekker veggieburger met wortelbraaie te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n 5 minute muffin in 'n beker te kook :)