Hoe om homestyle marmite hoender te kook


Was eers, spoel af en dreineer die hoender goed. Sny dan in groot stukke.

Marineer die hoenderstukke minstens 30 minute met sout.

Plaas dan die stukke hoender in 'n groot bak.

Skei die eiergeel van die wit met 'n eierskeier en klop die wit effens.

Voeg die geklitste eierwitte by die hoenderstukke en meng goed.

Voeg dan aartappelstysel by en bedek die hoender eweredig met die aartappelstysel. En ons is gereed om dit te braai.

Verhit eers olie in wok oor medium hoë hitte om die hoender te braai. Doop 'n houtstok in die warm olie. Borrels sal rondom die eetstok verskyn wanneer olie gereed is om te gebruik.

Werk in sarsies en braai hoenderstukkies diep goudbruin en gaar, ongeveer 10 tot 15 minute.

Haal die gaar hoender uit die warm olie met 'n sif.

Draai die gebraaide hoender op papierhanddoeke en hou eenkant.

Berei dan bestanddele voor om die sous te maak.

Meng al die sousbestanddele, behalwe water, in 'n bak en roer totdat die Marmite opgelos is.

Om die sous gaar te maak, verhit eers water in wok of pan op medium hoë hitte. Gooi dan die sousmengsel daarby in.

Meng goed en kook die sousmengsel tot effens gekook en begin verdik.

Voeg die diepgebraaide hoender vinnig by. Roerbraai totdat sous opdroog en gooi alles saam totdat die gebraaide hoender eweredig in die sous bedek is.

Sit op en sit dit warm voor saam met gaar rys.

Teken ook in op my kort video hoe dit gedoen word op https://www.youtube.com/watch?v=Zqpgr-Rsn_c GENIET soos altyd!


Kyk die video: Kombuis - Chef Maritha - Toskaanse Hoender - 14 Mrt 2017


Vorige Artikel

Hoe u binne 'n paar minute 'n ontbyt sonder koolhidrate kan maak

Volgende Artikel

Hoe om veganistiese botterskorsiesop te maak