Hoe om 'n strook in 'n kombuis oond te kook @ 128f


Sny beesstrook lende

Haal van 1/3 af om te kook

Soteer uie, verminder rooiwyn en neem botter in. Chill.

Seisoen

Stofsuig met wynuimengsel

Klaar vir kook

Ek verwys na hierdie inligting vir basislyne en tyd

Gebruik skuimband wanneer u ons sous vide-sonde gebruik

Kook in die kombi op stoom by 128F (54C) tot 128F (54C)

Geen waterbad nodig nie

Haal vleis uit die kombi en verkoel of hou dit warm om dit te bedien

Die kombi-oond sal 'n HACCP-verslag stoor

Skroei dit tydens 'n warm pan met olie en botter

Gereed om porsie te sny

Gekook tot 'n uniform 128 skaars

Pureer die uie- en bottermengsel waarin die vleis gekook het


Kyk die video: Мои работы. Модный, стильный, простой ЖИЛЕТ платочной вязкой. Подробное описание. Mariya VD.


Vorige Artikel

Hoe om die Great Ocean Road van Melbourne binne 4 dae te doen

Volgende Artikel

Hoe om eiers op die sonnige kant te maak