Hoe om varkvleis in 'n oond te smoor


Sny varkvleis

Knip die been uit

Sny in steaks van 8 tot 10 gram

Genees met knoffelsout en kruie

Pols die bestanddele in 'n growwe pasta

Bedek al die steaks volledig

Lugbehandeling oornag en spoel oortollige genesing af

Sear

Kook nog poix af

Voeg appelsap, rooiwyn en aftreksel by. Kook dan af.

Bedek steaks met kookvloeistof

Oornag smoor in die Cook & Hold-oond. Kook by 250F (121C). Hou by 160F (71C). Stel die sonde op 170F (77C).

Syg die smoorvloeistof van die vleis af en verminder

Plaat en bedien


Kyk die video: SALADE DU BERGER RECETTE TURQUE  ÇOBAN SALATASI  - PRÊT EN 10 MINUTES


Vorige Artikel

Hoe om tuisgemaakte bloukaasburgers te maak

Volgende Artikel

Hoe om toegang te verkry tot die verborge woordeboek in iOS 5