Hoe om kort ribbetjies in 'n oond te kook en te hou


Ons gebruik beenlose angusvleis van 'n plaaslike boer

Plaas dit in 'n pan

Voeg wyn en marinade oornag by

Gooi gegeurde meel in

Skroei dan verwyder

Sweet mire poix, kook af en voeg dan kruie by en ontvlam met rooiwyn

Voeg beesvleisaftreksel en gekapte tamaties by, laat dit kook

Voeg die vleis by

Laat dit prut

Bedek dit en kook dit in 'n oond van 'n alto-Shaam-kook-en-hou-oond. Probeer een kort ribbetjie. Kook by 250F (121C), stel die sonde op 170F (77C), hou by 160F (71C).

Dit is hoe hulle die oggend sal lyk



Vorige Artikel

Hoe om 'n piesangkoek te maak

Volgende Artikel

Hoe om appelrose te skep