Hoe om bloubessiejellie (lae suiker) te maak

Kyk na bloubessies, gooi gekneusde of verskrompelde bessies weg en verwyder enige stingels.

Smash bessies. (Om 'n voorskoot te dra is 'n goeie idee, sodat jy nie met bosbessiesap gevlek word nie.)

Begin om bessies op matige hitte te kook. Hou aan om bessies te verpletter. Ek voeg 2 eetlepels botter by, wat help om jellie skuim te voorkom.

Voeg suiker by .....

en pektien ....

Roer tot opgelos.

Verhoog die hitte en laat dit kook en roer aanhoudend (ek hou van stukkies vrugte in my jellie. As u die uwe glad wil hê, kan u die vrugte deur 'n voedselverwerker laat loop)

Roer verder en kook vir een minuut.

Haal dit van die vuur af en gooi dit in flesse.

So heerlik!