Hoe om 'n glutenvrye aarbei-ricotta-tert te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voorverhit die oond 375 grade, met die rek in die middel. Meng u meel, suiker, botter en sout in 'n bak met 'n deegmenger, of

doen soos ek en meng dit saam met 'n paar polsies van 'n voedselverwerker. Meng dit totdat jy 'n sagte mengsel het. Sit dit eenkant

Meng die eiergeel, vanielje, suurlemoensap en yswater in 'n klein bak. Drup hierdie mengsel oor die meelmengsel en pols dit tot jy deeg het.

Knie die deeg ongeveer 5 keer op 'n ligte meelbestrooide oppervlak. Vorm dit in 'n skyf van 5 duim en plaas dit in die middel van u tertpan.

Bedek dit met plastiekfolie en druk en smeer die deeg met die vingers om die bodem en sye van die pan totdat dit bedek is.

Neem 'n vurk en prik die deeg oraloor met 'n vurk deur die plastiekfolie, plak dan die hele ding in die vrieskas om dit vir 10 minute te laat stol.

Haal die tertdop uit, skil die plastiekfolie af en voer die tertdop uit met aluminiumfoelie. Vul dit met tertgewigte of bone.

Bak die tert totdat die sykante gestol is en die rande liggoud is. Dit duur ongeveer 20 minute.

Haal die foelie- en tertgewigte versigtig uit die tert en druk dit weer in die oond totdat dit 'n diep goue kleur is, nog 20 minute.

Koel die tert vir ongeveer 45 minute in die pan af en verwyder die ring.

Roer die aarbeie saam in 'n bak met die korrelsuiker en laat dit ongeveer 30 minute sit en sif dan die sap uit die bessies. Plaas die sap in 'n klein potjie en hou dit eenkant.

Klits die ricotta saam met die 1/3 koppie poeiersuiker ...

... suurlemoenskil ...

...suurlemoensap...

... vanielje en 'n knippie sout.

Klits alles saam totdat dit lekker styf is.

Smeer die ricotta-mengsel in die gebakte, afgekoelde tertdop ...

... en versprei dit. Vul die tertdop op.

Intussen terug by die aarbeie .... Voeg 1/2 koppie Aardbei-balsamiese asyn by die sap van die gemasterde bessies.

Giet dit in en roer dit rond. Bring dit mengsel tot kookpunt, sit dit af en laat prut totdat dit verminder het. Dit duur ongeveer 15 minute

. Roer dit so nou en dan sodat niks brand nie. Die stroop word klaar as dit verdik.

Rangskik die gesnyde bessies bo-op die ricotta-kaas.

U wil 'n mooi stapel in die middel hê.

As jy dit het waar jy dit wil hê, drup jy die verdikte balsamiese glans oor die bessies.

En bedien dit! sien my ander tertgidse vir deeglike foto's van hoe u kors kan maak. Vir u eie ricotta het ek ook 'n gids daarvoor!


Kyk die video: How to Make a Braai Pie


Vorige Artikel

Hoe om 6 deurdagte maniere om u kombuis op te knap

Volgende Artikel

Hoe u soetrissies in 'n alto-shaam CTP-kombioond kan uitdroog