Hoe om bierbrood te maak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verhit water en bier tot 37 C.

Verkrummel die gis.

Giet die water / bier oor en roer totdat die gis oplos.

Soos so.

Voeg sout en olie by. Ek het ook melasse bygevoeg, maar heuning werk ook. Proe dit en besluit hoe u dit wil hê.

Roer weer en begin die grahammeel byvoeg.

Roer.

Voeg dan die koringmeel bietjie vir bietjie by. Gewoonlik is nie alle meel nodig nie.

Werk die deeg met 'n houtvurk of soortgelyk.

As die deeg reg voel (nie klewerig nie) bedek die bak met 'n kombuishanddoek en laat dit vir 30 minute rus.

Na 30 min. die deeg het verdubbel (of is ten minste groter as toe jy begin het).

Beweeg dit na jou bakmat en knie dit kort voor lank.

Sny die deeg in 2 stukke en ..

.. plaas elke stuk in 'n gebotterde broodvorm.

Borsel elke brood met lou water.

..en strooi grahammeel oor.

Plaas in die oond en bak 30-40 min by 200 C.

Haal die brode uit die broodvorms en plaas dit direk op die rooster.

Soos so. Bak nog 5-10 min.

Hier het ons die finale resultaat.

Ek sou hulle 'n bietjie hoër verkies het, maar anders was ek tevrede.

Ek het myne gesny en in die vrieskas gesit.

Eet dit saam met 'n tuisgemaakte konfyt, soos hierdie met rabarber, om u roosterbrood ten volle te geniet.

Hoe wonderlik is dit om naweke soggens tuisgemaakte roosterbrood te hê!


Kyk die video: Lekker SPUR uie ringe. Maak jou eie


Vorige Artikel

Hoe om 6 deurdagte maniere om u kombuis op te knap

Volgende Artikel

Hoe u soetrissies in 'n alto-shaam CTP-kombioond kan uitdroog