Hoe om rotisserie-hoender in bloedgett combi te kook


Stel die Blodgett Rotisserie-braaistelsel vir hoender op. Hier is die Blodgett-emalje-bedekte pan

Hier is die Blodgett Rotisserie Rack

Sit die Blodgett Rotisserie-oondrak in die Blodgett-emaljepan

Stel temperatuur van 375F. Stel interne kerntemperatuur van 180F Stel op 33% humiditeit, plaas die waaier se spoed op Turbo

Geur hoender in groot bak

Plaas gekruide hoenders op die Blodgett Rotisserie Roast Rack. Hou die borsplaat oop op die houer vir die beste lugvloei.

Blodgett Rotisserie Rack aanvaar agt 3 1 / 2lb-6lb hoenders

Sorg dat u die Core Temp Probe in borsdikte plaas

Blodgett BX-14 aanvaar vier volgelaaide Blodgett Rotisserie Rack-stelsels. Met altesaam twee en dertig voëls. Sorg dat u die bors wys.

Sluit deur Druk op begin

Maak deur oop as alarm klink

Ten volle gaar vol vrag

Eindproduk

Selfs bruin Rotisserie-styl hoender

180F kerntemperatuur bereik

180F kerntemperatuur bereik

Al twee en dertig voëls tot volmaaktheid gedoen

Gebruik oondmuts om Blodgett Rotisserie Rack te hanteer

Lig Blodgett Rotisserie-rek uit die emaljepan

Keer Blodgett Rotisserie Rak versigtig om sodat geroosterde hoender kan los

Volledig omgekeerde Blodgett Rotisserie-rak sorg vir vrystelling van geroosterde hoender

Gevang hoendervet uit die kookproses

Gooi warm hoendervet in diep panversameling

Die voordeel van die Blodgett-emaljepan wat alles op fondant gekook word, val maklik af

Standaard hotelpan met gaargemaakte fondant sal skoonmaaktyd byvoeg

Volledig gevang gesmelte vet van al twee en dertig hoenders, maklik om dit in die yskas oor te plaas om in vaste toestand af te koel, om dit as kookvet te gebruik of vir eenvoudige verwydering

Baie min hoendervleis in die kookholte van die Blodgett BX-14 Combi-oond. Geen ekstra vetterige afvoer en ophoping in u vetval nie, met minimale skoonmaak nodig

Stel temperatuur op 212 Stel op 100% humiditeit Stel waaier op sag Stel tyd op 15min

Plaas vuil Blodgett Rotisserie Rakke in die oond

Druk begin. Gebruik die handstort om klaar te spoel

Geniet


Kyk die video: Rotisserie Chicken, itll tickle your tastebuds.


Vorige Artikel

Hoe om: sjokolade gemmerkoekies te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n oulike lente-grimering te laat lyk!