Hoe om mango-blatjanghoender te maak 2.0

Braai die hoender. Dit hoef nie deurgaar te word nie, want dit sal later in die sous kook.

Beweeg die hoenderstukke in 'n pot en voeg sambal oelek (of gekapte rissievrugte) by.

Voeg soja en water by.

Voeg hoenderbouillon by.

Prut vir 'n paar minute.

Voeg die gekapte prei by ..

.. asook die mango blatjang.

Roer ..

..en voeg die creme fraiche by.

Roer weer. Verhit dit en dan is jy amper klaar, net 'n laaste detail word bygevoeg ..

..en dis die vars mango. Hoe lief is ek tog vir hierdie vrug! Sodra u die mango byvoeg, laat dit nie kook nie, anders sal die vrugte oplos.

Hier het ons die finale uitslag. Die beste bedien met rys.