Hoe om 'n roerbraai Chinese sout eier bitter kalebas te maak (咸蛋 炒 苦瓜)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sny bitter kalbas in die lengte in die helfte.

Skraap met behulp van 'n lepel om al die sade met membraan en pit te verwyder, en laat slegs 'n dun laag wit vleis aan die groen vel van die bitter kalbas oor.

Sny dan bitter kalbas in skywe van 3 mm dik.

Nadat u dit in skywe gesny het, vryf die bitter kalebas met sout.

Spoel dan met water om van die bitter smaak ontslae te raak en hou eenkant.

Plaas die gesoute eiersgele in 'n stoomboot.

Stoom die gesoute eiergele tot gaar, ongeveer 5 minute.

Gebruik die vurk die gekookte sout-eiergele. Nou is ons gereed om die bitter kalbas te roerbraai.

Verhit eers 1 eetlepel olie in wok om te roerbraai.

Voeg bitter kalbas en hoenderaftreksel in.

Roerbraai vir ongeveer 2 minute.

Sit dan op en hou eenkant.

Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie in dieselfde wok.

Voeg gekapte knoffel en sprietuie by. Soteer tot geurig, ongeveer 2 minute.

Voeg fyngedrukte sout eiergele by en roerbraai tot aromaties.

Voeg dan die gebraaide bitter kalbas by.

Voeg dan die witpeper en suiker by.

Voeg laastens water by.

Bedek en kook oor matige hitte.

Kook tot water opdroog en bitter kalbas sag word, ongeveer 3 tot 4 minute. Geur na smaak. En ons is klaar!

Sit dit op die opdienbord en sit dit warm voor saam met gestoomde rys. Hierdie gereg pas ook baie goed by warm pap.

Vir meer, hou van ons op Facebook en kry opdaterings oor ons nuutste resep by www.Facebook.com/huangskitchen GENIET!


Kyk die video: 咸蛋桂豆苗#咸蛋四季豆


Vorige Artikel

Hoe om gebakte gevlegte kaasagtige spaghetti-brood te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n lugballonversiering in 30 stappe te maak