Hoe om 'n gesonde en lekker veggieburger met wortelbraaie te maak

Bestanddele: wit sampioene, paprika, eiervrug, reënboogwortels. , hele maaltyd burgerbroodjies, brandrissie, knoffel, speserye, eier, ligte cheddarkaas (ek gebruik tamaties en rooi ui as garnering)

Olyf olie

Gereedskap: blender, mes, snyplank, bak, eetlepel, braaipan, spatel.

Oondpan met bakpapier vir die wortelbraaie.

Kap alle groente. Sit u oond op 225 grade celcius

Braai die groente in die pan. (Behalwe wortels).

Gooi die reënboogwortels in olyfolie en wonderpeper.

Sit 15-20 minute in die oond terwyl u die hamburgers maak.

Meng al die gebraaide groente in 'n blender met 'n eier / eiervervanger tot glad.

Vorm die mengsel in ronde hamburgers. Braai op matige hitte tot goudkleurig. Wees versigtig wanneer u omdraai, aangesien dit redelik sag is.

Sit voor met cheddarkaas en gewenste garnering bo-op. Ek het aioli’s vir die patat tuisgemaak. Geniet 😋