Hoe om neutmeringue in die alto-shaam-oond te maak

Robo jou verskeidenheid neute in 'n voedselverwerker. Vir hierdie gids gebruik ons ​​halwe haselneute en pistache vir kleur. Voeg dan die gemaalde amandels by.

Pols om te kombineer totdat u 'n korrelsand-konsistensie het.

Klits of roer neutmengsel en meel in 'n bak.

Klits eierwitte in 'n elektriese mengbak.

Voeg suikers en vanieljebone by sodra sagte pieke gevorm het, en klits dan verder totdat stywe punte vorm.

Vou jou neutmengsel versigtig in tot gekombineer.

Skei die meringue in twee sarsies op halfvakkies met gesmeerde perkamentpapier.

Sprei die meringue met behulp van 'n klein spatel saggies oor die hele bladplaat in een egalige laag.

Dehidreer oornag by 140F (60C).

Meringue sal knapperig wees en kan in stukke gebreek word om as 'n smaaklike nageregversiering te gebruik.