Hoe om tradisionele nan khatai (beskuitjies) te bak


Vereiste bestanddele

Voeg koeksoda half teelepel by

Voeg 2 teelepel koeksoda in 3 koppies meel by

Voeg 1/4 kardemom gebreek in meel by

Sit alle droë bestanddele saam om dit mooi te meng

Skei 3 eiergele en eierwitte

Voeg 1 koppie suiker in eiergele by

Voeg 1 koppie oorspronklike ghee of gesmelte botter by

Klits dit saam tot romerig

Voeg 4 eetlepels kondensmelk by en klits goed

Voeg 4 eetlepels semolina by

Meng die mengsel en knie die deeg. Begin klein balletjies maak

Vorm dit in klein ronde balletjies en plaas dit op bakplaat met bakpapier of perkamentpapier, druk u duim saggies om dit te kry.

Bestryk die beskuitjies met eierwit en plaas dit in die voorverhitte oond 180 * en bak vir 10-15 minute of totdat die botterpik skoon uitkom

Om die goue kleur te kry, sit die beskuitjies weer in die oond, skakel die boonste stoof aan en bak dit vir 5 minute, of totdat die goue kleur verskyn, probeer om op hierdie oomblik wakker te bly

My pa wou klapperkoekies hê, so nadat ek eenvoudige NAN KHATAI (tradisionele beskuitjies) gebak het, het ek fyngedrukte klapperpoeier 1/2 koppie bygevoeg in die ruimdeeg. So in dieselfde kwitansie het ek twee verskillende geure

Voeg 1/2 koppie fyngedrukte klapper by die oorblywende deeg

Meng die deeg goed

Tadaaaa :) Volg weer dieselfde volgorde ronde balletjies, druk lil van jou duim af en smeer eierwit aan en plaas die skinkbord waarvoor ek oond is weer 10, 15 minute. Druk <3 en vul die flesse


Kyk die video: soya chaap soyabean chaap soya chaap premix also avaliable


Vorige Artikel

Hoe om 3, 2, 1 ribbes te kook (traeger-styl)

Volgende Artikel

Hoe om piesangbotter piesangsmoothie te maak wat nie suiwel nie