Hoe om kersfeesuitsny-koekies te maak


Versamelde bestanddele; kamertemperatuur ongesoute botter, 4 koppies suiker, 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel, 6 eiers, 9+ koppies meel, 1 teelepel koeksoda en 1 teel kremetart.

Plaas 1 pond ongesoute botter in 'n staandmenger met die grootste bak en toegerus met 'n paddle. Dit is baie belangrik om ongesoute botter te gebruik, dit sal die smaak baie verander as u soutbotter gebruik.

Voeg suiker by.

Voeg suiwer vanielje-ekstrak by.

Meng saam tot romerig en soos nat sand.

Haal eiers uit die doppe.

Voeg eiers een vir een by en meng deeglik.

Botter, suiker en eiers lyk baie nat.

Voeg alle meel by, behalwe 1 koppie, reserwe vir later. Voeg koeksoda en kremetart by die meel.

* OPMERKING Hierdie stap kan in hierdie menger gedoen word, of soos toe ek 'n kind was wat my ma help, het ek hierdie resep met die hand in 'n baie groot bak gemeng. Vir hierdie menger het ek 'n handdoek om die bak gehou om meel in bak te hou

Wees versigtig wanneer u die menger met die handdoek om die bak gebruik. Die handdoek help om alles in die bak te hou.

Selfs met die handdoek om die menger kom meel oral aan. Dit is waar die meng van die deeg met die hand regtig help. Baie keer word deeg aan die onderkant van die bak nie deeglik gemeng nie.

Strooi 1/2 meel met die gereserveerde meel op 'n werkoppervlak. Keer die deeg uit op 'n meelbestrooide werkoppervlak. Voeg res van meel by. Knie liggies saam totdat meel ingewerk is.

Meel is liggies ingewerk.

Verdeel deeg in 4 gelyke dele.

Draai dit toe in plastiek. Verkoel vir 'n paar uur of oornag.

Bring deeg uit die yskas as u gereed is om koekies te maak. Keer koekiedeg op 'n skoon meelbestrooide werkoppervlak.

Rol met 'n deegbestrooide deegrol heen en weer in herhalende bewegings tot die gewenste dikte. Meel kan tussen die rol toegevoeg word om te verhoed dat die deeg aan die tafel of die deegrol plak.

Koekiedeg moet so dun as moontlik gerol word; 1/8 duim dik of minder. Ek gebruik tradisionele koekiedrukkers vir ons uitgesnyde koekies; bome, engele, geskenke, klokkies ens.

As ek op die werk bak, gebruik ek perkamentpapiere. Tuis gebruik gewone bakkoekies.

Koekies word op bakplate geplaas en versier met tradisionele gekleurde kristalsuikers.

Plaas koekies in die middel van 'n voorverhitte oond, 350 grade f. 10-12 minute.

Goudbruin! Lekker! Dit is ons familie se gunsteling koekie van alle tye.

Een van ons familiekersfees-tradisies is die maak van hierdie koekies. Ons kom vroeg in Desember bymekaar en maak hierdie koekies. Daar is soveel koekies wat ons met die hele gesin deel.

Koekies en melk vir Kersvader!

Ek is so bly dat ek ons ​​familiekoekie-resep met u familie kan deel. Ek hoop dat u hulle net soveel sal geniet soos ons. Geseënde Kersfees! 🎄 Geniet dit! ️


Kyk die video: HOW TO MAKE CARAMEL FUDGE


Vorige Artikel

Hoe om tuisgemaakte bloukaasburgers te maak

Volgende Artikel

Hoe om toegang te verkry tot die verborge woordeboek in iOS 5